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Frittura di melanzane
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Antipasti SECONDI PIATTI

Frittura di melanzane

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Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane tonde, 5 uova, sale, pepe,cipolla, origano, olio extravergine di oliva, vino bianco.
Tagliare a tocchetti le melanzane e metterle a soffriggere nell’olio con sale e pepe.

Quando saranno dorate spolverarle con un po’ di origano, versare un bicchiere di vino bianco e fare consumare lentamente.A cottura ultimata sbattere le uova con un po’ di sale e pepe e unire alle melanzane. Il tutto va fritto in olio molto caldo da entrambe le parti.
Servire con vino bianco fresco.

Riepilogo
Nome della ricetta
Frittura di melanzane
Data di Publicazione
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Valutazione
4 Based on 1 Review(s)
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