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Strudel di Mele
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DOLCI

Strudel di Mele

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In queste giornate primaverili avete voglia di offrire ai vostri bambini un dolce naturale? Che ne dite dello strudel di Mele? Un dolce delizioso e buonissimo da servire in qualsiasi occasione.

Ingredienti

  • pasta sfoglia: 2 rotoli
  • burro: 100 gr + 100 gr
  • cannella: 2 cucchiaini
  • limone: 1
  • mele golden: 1,5 kg
  • pinoli: 150 gr
  • pangrattato: 150 gr
  • rum: 4 cucchiai
  • uvetta: 100 gr
  • zucchero: 120 gr

Preparazione

La prima cosa da fare e mettere l’uvetta all’interno di una ciotola e aggiungere un po’ di rum, o anche acqua tiepida ( per la versione analcolica).  Si procede con una padella spaziosa dove si sciolgono 100 grammi di burro, unite il pangrattato e fatelo tostare per qualche minuto senza dimenticarvi di mescolare.

A questo punto sbucciate le mele, taglie tale a fettine sottili e aggiungete all’uvetta (precedentemente strizzata) insieme alla cannella, zucchero, scorza di limone grattugiata, pangrattato e pinoli.

Infine stendete il rotolo di pasta sfoglia all’interno posizionate il ripieno e lasciate un bordo di un paio di centimetri su tutti e quattro i lati. Arrotolate delicatamente lo strudel e sigillate i bordi con un po’ di acqua infornate nel forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti.

Riepilogo
Nome della ricetta
Strudel di Mele
Data di Publicazione
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Valutazione
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