Annunci sponsorizzati
Carni SECONDI PIATTI

Insalata di Pollo

Annunci sponsorizzati

Con l’arrivo dell’estate potrebbe essere interessante preparare una squisita insalata di pollo, una ricetta classica e light che vi permetterà di essere pieni senza troppa difficoltà.

Ingredienti

  • Carote: 2
  • Peperoni: 150 gr
  • Cetrioli: 60 gr
  • Groviera: 100 gr
  • Olive: 60 gr
  • Pollo: 600 gr
  • Sedano: 2 ciuffi
  • Senape: 2 cucchiaini
  • Maionese: 4 cucchiai
  • Sale: q.b.
  • Pepe: q.b.

Preparazione

Per prima cosa prendete i filetti di pollo e batteteli, successivamente metteteli a grigliare su una bistecchiera ben calda per 2 minuti per parte, poneteli in un piatto e lasciateli raffreddare.
Quando si saranno raffreddati potete tagliarli alla julienne, poi tagliate a rondelle le olive senza nocciolo e infine tagliate a dadini i gambi di sedano.

Fate lo stesso procedimento con i peperoni, carote e groviera, potete preparare una salsa mettendo in una ciotola la maionese, il sale e il pepe macinato versate l’aceto e la senape e infine un po’ di olio extra vergine.
Infine ricordatevi di mettere i bastoncini di pollo in un contenitore e unite a mano tutti gli ingredienti, solo all’ultimo condirei con l’emulsione ottenuta.

Mischiate tutto, chiudete il contenitore e ponete l’insalata in frigo per 2 ore.

Riepilogo
recipe image
Nome della ricetta
Insalata di Pollo
Data di Publicazione
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Annunci sponsorizzati

Lascia un commento